Шаньтоу (застар. Сяньтоу, Сватоу, кит. спрощ. 汕头, піньїнь: Shàntóu) — міський округ в китайській провінції Гуандун із загальною чисельністю населення 5 391 028 осіб від 2010 р. Разом із прилеглими містами Цзеян і Чаочжоу формує муніципальний район Чаошань 潮汕, що займає площу в 10404 км2, а його постійне населення сягнуло 13 937 897 осіб за даними кінця 2010 року.
Шаньтоу від 19 століття відіграва роль одного з провідних портів, центрів торгівлі із західними країнами. В 1980-х роках тут була створена особлива економічна зона, одна з Особливих економічних зон КНР. Хоча вона не змогла досягти такого розквіту, як економічні зони Шеньчжень, Чжухай та Сямень, втім залишається економічним центром східного Гуандуну. Тут діє університет Шаньтоу в рамках Проекту 211.
Місто знаходиться у зоні, котра характеризується вологим субтропічним кліматом. Найтепліший місяць — липень із середньою температурою 28.9 °C (84 °F). Найхолодніший місяць — січень, із середньою температурою 13.9 °С (57 °F).[3]